Dobava Ojačevalec okusa za hrano Gvanozin 5'-monofosfat dinatrijeva sol (GMP-Na2) Cas 5550-12-9 Predstavljena slika

Dobava Ojačevalec okusa za živila Guanozin 5'-monofosfat dinatrijeva sol (GMP-Na2) Cas 5550-12-9

Kratek opis:

Gvanozin 5'-monofosfat dinatrijeva sol (GMP-Na2)

Cas 5550-12-9

Test: 98 %

Relativni izdelki:

NMN, NADH, UMP-Na2, AMP-Na2, CTP-Na2; UDP-G, UTP-Na3, ATP-NA2, CDPC

Gvanozin 5'-monofosfat dinatrijeva sol je ojačevalec okusa, ki je kristalni prah, brezbarven ali bel, in ima značilen okus.Je topen v vodi, zmerno topen v alkoholu in praktično netopen v etru.Pridobiva se s kemično sintezo.Imenuje se tudi natrijev 5-gvanilat in dinatrijev gvanozin-5-monofosfat.

Dobra kakovost, hitra dostava in storitev prilagajanja

Vroča linija: +86-17321470240 (WhatsApp&Wechat)

Email: kevin@zhuoerchem.com

Pošljite nam e-pošto

Podrobnosti o izdelku

Oznake izdelkov

Opis

Dobava Ojačevalec okusa za živila Gvanozin 5'-monofosfat dinatrijeva sol(GMP-Na2)Cas 5550-12-9

Kemijske lastnosti:

Dobava Ojačevalec okusa za živila Gvanozin 5'-monofosfat dinatrijeva sol(GMP-Na2)Cas 5550-12-9

CAS: 5550-12-9

MF: C10H15N5NaO8P

M.m.: 387,22

EINECS: 226-914-1

Tališče 300°C

skladiščna temp.2-8°C

tvorijo kristalni prah

barva Bela

Tehnični list/TDS:

Dobava Ojačevalec okusa za živila Gvanozin 5'-monofosfat dinatrijeva sol(GMP-Na2)Cas 5550-12-9

Predmeti	Zahteve
Opis	Bel ali skoraj bel kristaliničen prah
Identifikacija (UV)	A250/A260=0,95~1,03 A280/A260=0,63~0,71
Izguba pri sušenju	≤25,0 %
Prepustnost raztopine（5% vodni）	≥95,0 %
PH (5% vodni）	7,0~8,5
Težke kovine (pb)	≤10 ppm
arzen	≤2,0 ppm
Skupno število plošč	≤1000 cfu/g
Kvas in plesen	≤100 cfu/g
E.tuljava	Odsotnost/1g
Salmonela	Odsotnost/25g
Test（UV na posušeni osnovi）	≥98,0 %

Aplikacija

Dobava Ojačevalec okusa za živila Gvanozin 5'-monofosfat dinatrijeva sol(GMP-Na2)Cas 5550-12-9

Natrijev gvanilat je dovoljeno aromo, dovoljeno doma in v tujini, pogosto se uporablja skupaj z MSG in natrijevim inozinatom.Ko se zmeša za uporabo, ima multiplikacijski učinek na okus.Uporablja se lahko za vse vrste živil in mora biti predmet ustrezne uporabe glede na proizvodne potrebe.

Uporablja se predvsem kot začimba, saj je hrana nove generacije kot osvežilec.

Je neke vrste aroma z okusom gob.Pogosto se uporablja v povezavi z natrijevim glutamatom (dodana količina je 1% ~ 5%), kar močno poveča učinek osvežilca.